ביצים יכול להיות חלק בריא של הדיאטה של הילד שלך, אבל אתה עשוי לתהות מה כמות הביצים היא המתאימה. המלצות תזונתיים השתנו מן הפחד מפני הכולסטרול בביצים. אבל אתה עדיין צריך לאזן אם הילד שלך כבר מקבל כולסטרול ממקורות חלבון אחרים והאם הילד שלך מקבל מספיק פירות וירקות.
ביצים ותזונה לילדים
ביצים יש הרבה יתרונות, כולל להיות גבוה בחלבון, ברזל, מינרלים וויטמינים B. במקום לדאוג כמה ביצים הילד שלך אוכל, חשוב יותר להסתכל ולתכנן את הדיאטה הכוללת שלו על ידי מנסה לעקוב אחר הנחיות MyPlate. בהנחיות אלה תזונה, ביצים הן חלק מקבוצת מזון חלבון.
ילדים בגיל בית הספר, בני 9 עד 13, צריכים לקבל 5 אונקיות שווה מקבוצת מזון זו כל יום בעוד ילדים צעירים יכול להיות רק 2 עד 4 גרם. באופן כללי, ביצה נחשבת לאונקיה בקבוצת המזון החלבוני, אבל בדרך כלל לא היית רוצה שמזון אחד יהיה מקור החלבון היחיד שלך ליום.
ביצים וכולסטרול
בנוסף המנות היומי המומלץ של מזון עשיר בחלבון , חשוב להסתכל על כמה כולסטרול הילד שלך מקבל ממזונות אחרים. אם יש לו כבר דיאטה כי הוא גבוה בכולסטרול, עם כמויות גדולות של חלב שלם , גבינה, יוגורט, בשר מעובד, או גלידה, ולאחר מכן לאכול ביצים על בסיס קבוע לא יכול להיות רעיון טוב.
אם הדיאטה שלו נמוכה בכולסטרול ובשומנים רוויים והוא אוכל הרבה מזונות עם סיבים , אז בדרך כלל לאכול ביצים הוא כנראה בסדר.
חשוב גם לזכור כי ההמלצות הכלליות לאכילת ביצים כוללות ביצים שאוכלות כמרכיב במזונות אחרים, כגון עוגות. לדוגמה, אם אתה משתמש ארבע ביצים לאפות עוגה הילד שלך אוכל שני של שמונה חתיכות של העוגה, אז זה שווה לאכול ביצה אחת שלמה.
הקשר בין כולסטרול תזונתי לבין איך או אם זה לא משפיע על רמת הכולסטרול בדם שלך עכשיו להבין טוב יותר. מומחים רבים מתחו ביקורת על ההמלצות הישנות על הימנעות מביצים, משום שחשבו כי חשוב הרבה יותר להגביל את כמות השומן הרווי בתזונה של האדם במקום להגביל את הכולסטרול. זה מה שרוב ההמלצות החדשות יותר אומרים עכשיו.
מה לדעת על ילדים אוכלים ביצים
בנוסף עצות אלה, דברים אחרים לדעת על הילדים שלך לאכול ביצים כוללים:
- אכילת ביצה כל יום לא חשבתי להעלות את רמת הכולסטרול בדם. ביצה מכילה 213 מיליגרם של כולסטרול.
- ביצים נחשבות למקור טוב של חלבון.
- אנשים רבים צריכים לאכול פחות ביצים, לא בגלל שהם צריכים לקבל פחות כולסטרול בתזונה שלהם, אבל בגלל שהם כבר אוכלים יותר מדי מזונות עתירי חלבונים. במקום זאת הם צריכים לאכול יותר פירות , ירקות , וקבוצות מזון אחרות.
- עיכוב המבוא של " מזונות אלרגיה " לתינוקות, כמו חלבון ביצה וחמאת בוטנים, כבר לא מומלץ לנסות ולמנוע אלרגיות למזון.
- להיות בטוח בעת הכנה ואחסון ביצים.
> מקורות:
> הנחיות תזונתיים 2015-2020. ארה"ב מחלקת הבריאות ושירותי האנושות משרד החקלאות האמריקני. https://health.gov/dietaryguidelines Beh/guidelines/.
> מניעת אלרגיות: מה כדאי לדעת על תזונה של התינוק שלך . האקדמיה האמריקאית לאלרגיה אסטמה ואימונולוגיה. https://www.aaaai.org/Aaaai/media/MediaLibrary/PDF%20Documents/Libraries/Preventing-Allergies-15.pdf.