מה אתה והמשפחה שלך צריך לאכול כדי לשמור על המערכת החיסונית שלך בריא
אחת הדרכים הטובות ביותר להישאר בריאים היא על ידי בחירת מערך של מזונות כדי להגביר את המערכת החיסונית. אכילה בריאה, מזונות עשירים בחומרים נוגדי חמצון כגון פירות וירקות, דגנים מלאים, חלבון רזה הוא חלק חשוב בשמירה על בריאות המערכת החיסונית טובה כדי לעזור להדוף זיהום ומחלות.
אמנם אין מזון אחד הוא כדור כסף עבור תפקוד המערכת החיסונית האופטימלית, הנה כמה מזונות סופרסטאר שאתה צריך לכלול בתזונה שלך, במיוחד כאשר הכותרת לתוך העונה שפעת קר.
שום
מחקרים שונים הראו כי שום יש תכונות אנטיבקטריאלי אנטי. זה הוכח כדי לעורר את הייצור של כדוריות הדם הלבנות, והוא יכול לשמש נוגד חמצון בגוף.
רעיון ידידותי לילדים
שים הרבה שום מרק עוף אטריות כדי לעזור להדוף או להקל על תסמיני שפעת. שים קצת שום טחון לתוך סלט בסגנון יווני עשה עם מלפפון, עגבניות, גבינת פטה.
פטריות
פטריות עשוי להיות כלי רב עוצמה ב warding off הצטננות, שפעת, וזיהומים אחרים. מחקרים על בעלי חיים הראו כי פטריות כגון shitake, maitake, ו reishi יש antiviral, אנטיבקטריאלי, ואנטי הגידול הגידול.
רעיון ידידותי לילדים
חותכים כמה פטריות שיטאק ומערבבים אותם לתוך מרק מיסו.
ירקות בצבעים בהירים
קרוטנואידים כגון בטא קרוטן הם נוגדי חמצון חשובים המסייעים לתפקוד המערכת החיסונית. קרוטנואידים נמצאים בהירים צהוב, כתום וירקות ירוקים. חשוב לקבל מגוון של ירקות בצבעים שונים, כי סוגים שונים של קרוטנואידים נחשבים לעבוד יחד כדי לחזק את המערכת החיסונית של הגוף.
"הצבעים הם כרטיס הביקור של קרוטנואידים", אומר ד"ר כץ. "אתה רוצה לנסות לפתח תיק - לקבל כמו מגוון רחב של צבעים ככל שתוכל."
אֱגוֹזִים
אלה חלבון ארוז powerowers של ויטמינים ומינרלים עשירים נוגדי חמצון כגון ויטמין E, חומצות שומן אומגה 3, ואבץ. מחקרים הראו קשר בין אגוזים לאכול יתרונות בריאותיים כגון סיכון נמוך יותר של מחלה כרונית.
רעיון ידידותי לילדים
מרחו קצת חמאת אגוזים טהורה וטבעית על לחם מחיטה מלאה או סלרי או תפוח לחטיף עשיר בנוגדי חמצון.
פירות יער
פירות יער עשירים ויטמין C ו bioflavonoids, phytochemicals למצוא פירות וירקות שעשויים לעבוד כמו נוגדי חמצון ולמנוע פגיעה בתאים.
כוס אחת של תותים מכיל עד 100 מ"ג של ויטמין C, אשר כמעט כמו כוס מיץ תפוזים. גרגרים כהים כגון אוכמניות גבוהים במיוחד בביופלאבונואידים. לקבלת מערכת החיסון האופטימלית להגביר את ההשפעה, לאכול קערה של גרגרים מעורבים ולא רק סוג אחד.
רעיון ידידותי לילדים
הכן חתיכת טעים ברי.
דג
חומצות שומן אומגה 3 ושומנים בריאים אחרים מסייעים להגביר את הפעילות של תאי הדם הלבנים. הם עשויים גם לשחק תפקיד חשוב בייצור של חומרים המווסתים חסינות בגוף ולעזור להגן על הגוף מפני נזק יתר על המגיפה לזיהומים. "חומצות שומן אומגה 3 הן מאפננים החיסונית", אומר ד"ר כץ.
דבר אחד שיש לזכור בעת בחירת דגים: נשים בהריון וילדים צעירים צריכים להימנע מדגמי כספית גבוהים כמו מלך מקרל, טיילפיש, כריש, דג חרב. ראה את הסוכנות להגנת הסביבה בארה"ב וארה"ב המזון והתרופות עובדה גיליון על כספית בדגים.
"ילדים, כמו מבוגרים, חסרים בחומצות שומן אומגה 3", אומר ד"ר כץ. הדרך הטובה ביותר להגיע חומצות שומן אומגה 3 היא על ידי אכילת דגים שומניים כגון טונה, סלמון, מקרל. מקור טוב נוסף הוא כמוסות שמן קריל.
מקורות אחרים של חומצת שומן אומגה 3: זרעי פשתן, שמן פשתן ואגוזי מלך.
רעיון ידידותי לילדים
מוסיפים כמה כפיות של שמן פשתן לעשבי ברי עשירים בנוגדי חמצון או מכינים פרפיט יוגורט עם גרגרי יער טריים, גרנולה ומפזרים של אגוזים.
שוקולד
הנה כמה חדשות טובות עבור חובבי שוקולד בכל מקום: קקאו הוא מזון החיסון מגביר. "קקאו הוא חומר נוגד חמצון מרוכז", אומר ד"ר כץ. כל עוד אתה שומר את הסוכר והשומן לקקאו מינימלי, לא ממותק, ואבקת קקאו עשויה לשחק תפקיד בבריאות המערכת החיסונית. מחקרים הראו שצריכה קבועה של קקאו עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב, לסייע בהעלאת רמת הכולסטרול הטוב, ואולי אף לגרום לנזק בכלי הדם הסובלים מאנשים הסובלים מסוכרת.
רעיון ידידותי לילדים
יש לך ספל של שוקו חם עשוי עם אבקת קקאו, חלב דל שומן, קצת סוכר גולמי.
יוגורט
מחקרים הראו כי תרבויות חיות יוגורט כגון lactobacillus יכול להגן על מערכת העיכול נגד מחלות במערכת העיכול ולהגביר את עמידות למחלות הקשורות למחלות כגון זיהום ואפילו סרטן. ותרבויות חיים מועיל יוגורט כגון lactobacillus acidophilus עשוי לסייע במניעת הצטננות וזיהומים אחרים.
בעת בחירת יוגורט, ללכת על יוונית. מנה אחת יכולה להכיל עד 30 גרם חלבון, שהוא פי שניים עד שלושה מהסכום ביוגורט רגיל, והוא נמוך יותר בסוכר וטעון סידן.
רעיון ידידותי לילדים
כפית כמה יוגורט רגיל לתוך קערה עם גרגרים ו טפטוף דבש על זה עבור מערכת החיסון חזק מגביר חטיף או להכין פרפיט יוגורט עם גרגרי יער טריים, גרנולה ומפזרים של אגוזים על גבי.
אפרסמונים
הדגמת תזמון טוב, אלה פירות טעים להפוך את המראה שלהם ממש סביב העונה קר ושפעת. אפרסמונים גבוהים בויטמינים A ו- C, אשר חשובים לתפקוד המערכת החיסונית. רק אפרסמון אחד בינוני יש כמחצית מן הקצבה היומית המומלצת של ויטמין A, אשר הוכח למלא תפקיד מפתח ויסות של תאים חיסוניים.
מקורות גדולים אחרים של ויטמין A: דלעת, תפוחי אדמה, סקווש, תרד, תרד
מקורות גדולים אחרים של ויטמין C: תותים, פפאיה, קיווי, מלון, תפוזים
רעיון ידידותי לילדים
ילדים אוהבים מצגת טובה. חותכים כמה אפרסמונים, תותים, קיווי או פירות אחרים ומסדרים על צלחת בתצוגה מהנה, מהנה.
עוף, בשר רזה
מזונות עשירים בחלבון, כגון בשר רזה ועופות, גבוהים באבץ - מינרל המגביר את ייצור תאי הדם הלבנים ותאי T, הנלחמים בזיהומים.
מקורות גדולים אחרים של אבץ: צדפות, אגוזים, דגנים מועשרים, שעועית
רעיון ידידותי לילדים
מבשלים מרק ירקות עוף או מרק minestrone עבור מנה לבבית של חיסון המערכת החיסונית נוגדי חמצון.