חוות דעת מעניינת של האקדמיה האמריקנית לרפואת ילדים
כאשר אתה ראש למכולת, שורה של אפשרויות מחכות לך. לא רק אתה צריך להחליט מה אתה רוצה לאכול (ומה הגיל הגן שלך יאכלו), אבל איזה סוג? תגיד שאתה רוצה להשיג כמה תותים. ללא שם: נראה די בסיסי, נכון? כמה אתה יכול אולי להחליט על? אבל יש לך בחירות: טרי או קפוא, שלם או precut, אורגני או רגיל?
עם יותר ויותר סופרמרקטים (ו superstores וחנויות כלליות) מציע מבחר גדול יותר של אפשרויות מזון אורגני, זה לעתים קרובות משאיר הורים תוהה אם ילדים צריכים לאכול מזון אורגני. הבחירות הן לעיתים קרובות יקר יותר, ובמבט ראשון, קשה לראות הבדל בין אורגני לא אורגני. אז זה שווה את ההוצאות הנוספות לקנות מזון אורגני עבור המשפחה שלך?
לדברי ד"ר תומאס ק 'מקינרני , נשיא האקדמיה האמריקנית לרפואת ילדים (AAP), למזון אורגני יש רמות נמוכות יותר של חומרי הדברה וחיידקים עמידים לסמים. "זה יכול להיות חשוב לילדים כי ילדים צעירים יותר פגיעים יותר לכימיקלים, אבל אנחנו פשוט לא צריך את הראיות המדעיות כדי לדעת אם ההבדל ישפיע על בריאותו של אדם על פני כל החיים", אומר McInerny.
ה- USDA ומנהל המזון והתרופות אמרו כי הורמוני גדילה ואנטיביוטיקה בטוחים במזונות מסוימים. לא תמצאו אלה בשר אורגני, עוף, ביצים, מוצרי חלב.
כדי להיות מתויגים אורגני, הם חייבים לבוא מבעלי חיים שאינם מקבלים אותם.
מנקודת מבט של קיימות, מזונות אורגניים הם בהחלט טובים יותר לסביבה לטווח ארוך. מ סחף קרקע פחות בשדות הם נטועים פנימה, כדי להשתמש בדלקים פחות מאובנים, מזונות אורגניים להשאיר פחות השפעה על כדור הארץ.
מה אם אני לא יכול להרשות לעצמי מזון אורגני?
על פי AAP, פירות וירקות אורגניים שאינם אורגניים שניהם יש את אותה כמות של ויטמינים ומינרלים בהם. מה AAP ממליצה היא כי כל יום, ילדים אוכלים מגוון רחב של מזונות בריאים כגון פירות, ירקות, בשר רזה, דגנים מלאים ומוצרי חלב דל שומן או ללא שומן. הם יכולים להיות אורגניים או לא אורגניים.
"אם אתה על התקציב, לא לקנות את האפשרות האורגנית יקר יותר אם זה הולך להפחית את צריכת הכוללת של המשפחה שלך מזונות בריאים כמו תוצרת טרייה," מייעץ McInerny. "עדיף לילדים לאכול חמש מנות של תוצרת מסורתית ביום מאשר להם לאכול מנה אחת של ירקות אורגניים."
ולא אורגני לא בהכרח אומר שיש חומרי הדברה. מדי שנה, קבוצת העבודה הסביבתית מעמידה יחד מדריך המדרג את רמת חומרי ההדברה בתוצרת. בשנת 2015, שלהם "נקי 15" רשימה של מזונות שהיו מעט חומרי הדברה היו:
- אבוקדואים
- תירס מתוק
- אננסים
- כרוב
- אפונה מתוקה קפואה
- בצלים
- אספרגוס
- מנגואים
- פפאיה
- קיווים
- חציל
- אשכוליות
- מֵלוֹן
- כרובית
- בטטות.
לעומת זאת, רשימת "המזון המלוכלך" שלהם עם כמות הדברה הגבוהה ביותר כוללת תפוחים, אפרסקים, נקטרינות, תותים, ענבים, סלרי, תרד, פלפלים מתוקים, מלפפונים, עגבניות שרי, אפונה מצופה, ותפוחי אדמה.
"USDA EWG's Shopper's Guide to Pesticides in Produce מזהה כי אנשים רבים שרוצים להפחית את החשיפה שלהם לחומרי הדברה בתוצרת אינם יכולים למצוא או להרשות לעצמם תזונה אורגנית", אמר הארגון בהצהרה. "הם עוזרים להם לחפש פירות וירקות שגדלו באופן קונבנציונאלי, שנוטים לבדוק נמוך עבור שאריות חומרי הדברה, כאשר הם רוצים מאכלים שגרסאות קונבנציונליות שלהם נבדקות בחומרי הדברה, הם יכולים לעשות מאמץ לאיתור גרסאות אורגניות".
לקבלת טיפים נוספים תזונה לילדים, בקר באתר AAP להורים.